安琪试剂级胰蛋白胨FP318

胰蛋白胨,又称胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白胨(Pancreatic digest of casein),是一种优质蛋白胨。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等,可配制各种微生物培养基,用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。

胰蛋白胨的原料-酪蛋白,是乳中含量最高的蛋白质,是牛奶中的主要蛋白质,目前主要作为食品原料或微生物培养基使用。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极难消化分解的凝乳。属于一种高品质动物蛋白原料。

胰蛋白胨广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业,氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,临床用于抗炎消肿,工业上用于皮革制造,生丝处理,食品加工。在国际市场上,胰蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。   

安琪试剂级胰蛋白胨,采用优质乳酪蛋白,进行胰酶酶解生成的蛋白胨产物,与一般蛋白胨的区别在于酶解工艺处理及蛋白原料上,属于水解度更高、胨分子量更丰富均衡的蛋白胨。应用效果更优于国外同类产品。

其具体指标如下:

胰蛋白胨FP318

溶解性(2%溶液):完全溶解,澄清透亮

总氮:≥12.5%   

氨基氮:≥3.5%

pH值(2%溶液):7.0-7.2  

水分:≤5.0%  

灰分:≤12.0%  

NaCl:≤0.2%

 

氨基酸检测数据:

 

游离氨基酸

水解氨基酸

Asp

0.078

6.517

Thr

0.608

2.239

Ser

0.474

1.296

Glu

0.548

20.466

Gly

0.077

1.8

Ala

0.453

2.922

Cys

0

0

Val

0.95

6.596

Met

0.717

2.005

Ile

0.548

4.785

Leu

3.091

8.226

Tyr

0.78

1.149

Phe

2.23

4.573

Lys

4.699

7.269

His

0.332

2.662

Arg

2.802

2.936

Pro

0.012

10.188

总和

18.388

85.627

由于蛋白胨中缺乏维生素等生长因子,在微生物的培养中,与酵母浸出物搭配使用能起到良好的培养效果。

以下是安琪试剂级胰蛋白胨FP318搭配安琪试剂级酵母浸出物FM818,应用于大肠杆菌基因工程菌的发酵培养效果,对照样为国外某试剂级胰蛋白胨搭配安琪FM818:

菌种:基因工程大肠杆菌DH5α

培养基(LB培养基):酵母浸出物 0.5%,胰蛋白胨 1%,NaCl 1%,pH 7.0