安琪试剂级胰蛋白胨FP318
胰蛋白胨,又称胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白胨(Pancreatic digest of casein),是一种优质蛋白胨。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等,可配制各种微生物培养基,用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。
胰蛋白胨的原料-酪蛋白,是乳中含量最高的蛋白质,是牛奶中的主要蛋白质,目前主要作为食品原料或微生物培养基使用。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极难消化分解的凝乳。属于一种高品质动物蛋白原料。
胰蛋白胨广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业,氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,临床用于抗炎消肿,工业上用于皮革制造,生丝处理,食品加工。在国际市场上,胰蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。
安琪试剂级胰蛋白胨,采用优质乳酪蛋白,进行胰酶酶解生成的蛋白胨产物,与一般蛋白胨的区别在于酶解工艺处理及蛋白原料上,属于水解度更高、胨分子量更丰富均衡的蛋白胨。应用效果更优于国外同类产品。
其具体指标如下:
胰蛋白胨FP318
溶解性(2%溶液):完全溶解,澄清透亮
总氮:≥12.5%
氨基氮:≥3.5%
pH值(2%溶液):7.0-7.2
水分:≤5.0%
灰分:≤12.0%
NaCl:≤0.2%
氨基酸检测数据:
|
游离氨基酸 |
水解氨基酸 |
Asp |
0.078 |
6.517 |
Thr |
0.608 |
2.239 |
Ser |
0.474 |
1.296 |
Glu |
0.548 |
20.466 |
Gly |
0.077 |
1.8 |
Ala |
0.453 |
2.922 |
Cys |
0 |
0 |
Val |
0.95 |
6.596 |
Met |
0.717 |
2.005 |
Ile |
0.548 |
4.785 |
Leu |
3.091 |
8.226 |
Tyr |
0.78 |
1.149 |
Phe |
2.23 |
4.573 |
Lys |
4.699 |
7.269 |
His |
0.332 |
2.662 |
Arg |
2.802 |
2.936 |
Pro |
0.012 |
10.188 |
总和 |
18.388 |
85.627 |
由于蛋白胨中缺乏维生素等生长因子,在微生物的培养中,与酵母浸出物搭配使用能起到良好的培养效果。
以下是安琪试剂级胰蛋白胨FP318搭配安琪试剂级酵母浸出物FM818,应用于大肠杆菌基因工程菌的发酵培养效果,对照样为国外某试剂级胰蛋白胨搭配安琪FM818:
菌种:基因工程大肠杆菌DH5α
培养基(LB培养基):酵母浸出物 0.5%,胰蛋白胨 1%,NaCl 1%,pH 7.0