聚焦微生物营养:安琪酵母为生物发酵行业推出多款新品

       4月24日,时值第三届新型有机氮源应用与发展趋势研讨会召开之际,安琪酵母在宜昌召开新品发布会,向与会代表推出酵母浸粉FM808、培养基酵母粉系列、醋发酵营养盐等多款新产品。
 

        据悉:安琪酵母浸粉FM808是针对酶制剂、疫苗、干扰素、透明质酸等尖端领域开发的专业营养源。该产品多肽分子分布均衡,有利于次级代谢产物表达与积累; 5%以上溶解度利于高浓度补料;溶液灭菌后颜色浅,利于产物后提取;该产品品质达到国际先进水平。


        安琪酵母粉系列产品是针对工业化生物发酵客户生产的专业微生物营养源,广泛应用于抗生素、核苷酸、酶制剂、微生物态制剂等领域。以纯培养的食用高蛋白酵母为原料,适用于抗生素、维生素、脂肪酸、益生菌、医药中间体、饲料添加剂、酶制剂等。具有营养丰富、稳定性高、安全性强等特点。

        能有效提升食醋产率和品质的安琪醋发酵营养盐,则能有效降低生产能耗;酒精转化率高、原料利用率可高达95%以上;该产品获得了食品QS认证,可做为食品加工助剂使用。

        安琪酵母是国家高新技术企业、上市公司,是亚洲最大酵母企业和全球第三大酵母企业;随着安琪柳州公司的投产,安琪目前已拥有4.6万吨酵母浸出物产能,该产能规模位居全球第一位。

        安琪酵母生物技术总工程师李啸博士介绍说:安琪将依托产品研发实力与规模优势,在酵母浸出物、酵母蛋白胨等微生物营养领域实现多元化发展,为生物产业提供更优质的生物发酵原料和专业的技术解决方案,以满足了生物发酵产业对有机氮源日益提高的液化、标准化、定量化的要求,为发酵工业的清洁化生产提供必要保证。(完)