安琪承办的第四届国际发酵培养基论坛在上海举行

9月4日,由中国生物发酵产业协会主办、安琪酵母承办的第四届国际发酵培养基应用与发展技术论坛在上海新国际博览中心成功举行。中国生物发酵产业协会周海龙副理事长出席论坛并致开幕词,来自国内外生物发酵领域的专家、学者及企业代表400余人次参加交流。

本次论坛共进行了九个专题交流,华东理工大学储炬教授、江南大学李江华教授、天津工业生物技术研究所周希贵研究员、浙江工业大学王远山教授、上海交通大学赵新清教授、 Ayesa 公司中国代表处技术总监Gabriel Medina、山东理工大学申德超教授安琪酵母股份有限公司生物技术总工程师李啸博士和微生物营养研究所伍业旭所长分别做了专题报告。

李啸博士在《工业发酵氮源选择与调控》主题报告中,着重阐述了有机氮源组分复杂,能够从多方面对工业微生物的发酵过程造成影响,最终对发酵效价起决定性作用。结合益生菌、大肠杆菌外源蛋白表达、抗生素发酵等工业发酵中氮源调控提高微生物生长与代谢产物合成案例,介绍安琪微生物营养事业部研发团队行业专用型产品开发策略,通过有机氮源的定制化开发提高目标微生物发酵产率。

伍业旭所长的《有机氮源质量鉴别与选择》报告,结合安琪为发酵行业定制有机氮源产品的开发策略及提高行业相关发酵效价案例,详细介绍了有机氮源应用于工业微生物发酵中相关调控理论机理以及相关工业微生物发酵氮源优化调控案例,发酵常用有机氮源品质影响因素,各类发酵有机氮源组分及特点分析及对微生物发酵可能的影响分析,有机氮源质量影响因素包括感官、理化指标,氨基酸、核苷酸、分子量分布、维生素、微量元素等生长因子组分情况,并强调了生物荷载、耐热菌、重金属等安全指标对工业发酵有机氮源影响尤为关键。

李啸博士和伍业旭所长的报告反响热烈,报告结束后,与会者纷纷来到安琪展位与李啸博士和伍业旭所长深入交流,对安琪发酵营养元系列产品详细了解。

安琪成功承办本次论坛和良好品牌形象展示,得到了协会领导、行业专家以及新老客户的一致赞赏。

 

 

论坛现场人气爆棚

 

 

俞学锋董事长莅临论坛现场

 

 

李啸博士作报告

 

 

伍业旭所长作报告