实现生物技术强国的助推器——安琪酵母试剂级酵母浸粉

实现生物技术强国的助推器——安琪酵母试剂级酵母浸粉

我国进入转变发展方式的关键期,生物产业作为我国十一五规划确定的战略性高新技术产业,对我国经济结构调整具有重大支撑作用。在当前形势下,生命科学的进步、生物技术的创新和生物产业的发展被赋予了更为重要的内涵。一方面,生命科学的研究水平已经成为衡量一个国家科学发展程度的指标;另一方面,发展生物技术、推动生物产业对于我国而言,更具战略意义。

生物产业共包括六方面:一是生物医药产业;二是生物制剂产业;三是生物制造业;四是生物能源;五是生物环保;六是生物技术服务业。其中生物医药产业属于国家重点支持的领域,主要包括疫苗与诊断制剂、创新药物、现代中药和生物医学工程。试剂级酵母浸粉是在以上领域中常用且重要的发酵培养基原料,在基因测序、基因重组药物、疫苗、干扰素等高端生化工程项目的研究和产业化生产方面得到广泛的应用。

酵母浸粉是培养基用粉状酵母抽提物在生物发酵行业中的习惯叫法,也有叫做酵母粉的习惯。酵母浸粉是以高蛋白质含量的食用酵母为原料,需要经过自溶酶解、分离、真空浓缩、喷雾干燥等工序加工制成。酵母浸粉中富含蛋白质、游离氨基酸、核苷酸、维生素、微量元素等营养成分,比例协调,是特别适合微生物培养的天然营养源。既可作为生物工程研究试剂,也是生物工程产业化的优质培养基组分。

高端生物产业的科研和生产对酵母浸粉的质量有着很高的要求,因此试剂级别的酵母浸粉产品具有普通级别产品难以比拟的高品质与质量稳定性。但是长期以来,国内的试剂酵母浸粉的研发和生产一直处于较低水平,质量无法和国外的试剂级酵母浸粉相比。因此在分子生物学研究方面,国内科研院所和大专院校长期使用国外的酵母浸粉,于是在大家做分子生物学试验时,就自然而然地进了一个误区----一定要国外的酵母浸粉才能达到试验要求。基于这方面的原因,现在试剂级酵母浸粉往往依赖于进口。安琪酵母公司作为国内乃至亚洲最大的酵母以及酵母浸出物产品研究与生产企业,致力于核心生物技术和产品的开发,经过一系列的技术改进,成功开发出高品质的试剂级酵母浸粉。安琪有责任,同时也有信心打破产业化所需的高档试剂级酵母浸粉基本为进口产品所垄断的局面,为发展我国的生物技术、推动生物产业的跨越式发展,为我国在新一轮科技革命中占据有利地位、缩小国际差距作出自己应有的贡献。

安琪试剂级酵母浸粉产品无论是产品颗粒度、流动性、分散性、抗吸潮能力、溶液颜色、澄清度、磷酸盐沉淀等感官指标,还是产品中多肽、氨基酸、核苷酸、维生素、微量元素等营养物质含量指标,以及微生物的培养效果对比,经过详细的测试,产品品质与进口产品相当,且不同批号的产品品质具备高度的一致性,完全可以替代进口同类产品在生物发酵产业中予以应用;同时其在销售价格上则具备相当大的优势,可以有效帮助解决相关生物发酵企业面临的成本瓶颈。 因此,安琪高品质试剂酵母浸粉的投放市场,可以为企业和科研院所提供优质廉价的酵母浸粉,降低企业的生产成本,增强相关产业的国际竞争力,还将帮助有良好市场前景的生化产业项目尽快上马,提高生物企业孵化效率,对我国生物产业的发展具有巨大的经济意义和社会意义。

(by 安琪酵母生物技术事业部)