中国各省市味精(谷氨酸钠)产量统计表(2010年1-11月)

 味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。

地区
味精(谷氨酸钠)(吨)
11月产量
1-11月止累计
11月同比增长(%)
1-11月止累计同比增长(%)
全国
214,037.32
2,315,579.20
-6.63
2.93
北京
 
 
 
 
天津
156
1,733.00
75.28
8.45
河北
11,935.00
170,172.00
-30.46
-5.75
山西
 
 
 
 
内蒙古
28,655.00
314,845.00
12.54
2.12
辽宁
3,000.00
32,254.00
-19.01
-12.57
吉林
 
 
 
 
黑龙江
6,148.00
66,555.00
-0.63
31.22
上海
5,450.04
54,751.45
-23.79
-0.84
江苏
4,453.00
38,487.00
70.16
-27.41
浙江
5,324.60
41,030.60
35.11
-16.03
安徽
 
 
 
 
福建
7,019.00
65,722.00
-10.95
4.86
江西
561.39
5,619.19
-33.04
12.09
山东
62,942.00
774,739.92
-10.09
4.24
河南
20,392.00
229,236.00
-44.98
-9.7
湖北
4,394.00
34,953.00
97.39
29.71
湖南
1,909.00
32,598.00
6.65
7.66
广东
4,251.00
76,350.00
-44.3
4.67
广西
105
727
52.75
3.98
海南
 
 
 
 
重庆
8,418.00
69,121.61
49.31
29.79
四川
10,935.15
94,332.15
27.35
19.97
贵州
 
 
 
 
云南
 
 
 
 
西藏
 
 
 
 
陕西
1,583.00
11,666.00
3,341.30
673.61
甘肃
 
 
 
 
青海
 
 
 
 
宁夏
24,159.14
181,377.28
28.09
5.91
新疆
2,247.00
19,309.00
-1.27
36.64