第二届新型有机氮源技术交流会将在柳州举行

 从中国生物发酵产业协会获悉,今年5月10日,第二届新型有机氮源生物发酵领域应用与发展趋势研讨会将在广西柳州举行。会议将就发酵新型有机氮源的需求与发展趋势、生物发酵新技术、新工艺以及发酵调控的经验进行交流。本次研讨会由安琪酵母股份有限公司承办,武汉海泰工程股份有限公司、基伊埃韦斯伐里亚公司联合协办。 

  据悉,发酵调控权威专家华东理工大学教授张嗣良、氨基酸技术权威天津科技大学教授陈宁、宜都东阳光药业研究所所长李万钧、安琪酵母股份有限公司技术总监李啸博士、基伊埃韦斯伐里亚公司技术顾问等专家将在本次大会上做精彩的学术报告,将成为广大生物发酵企业学习交流、信息搜集的良好机会。

  清洁生产和高质量生产仍然是实现发酵产业可持续发展和快速发展的两大主题。作为生物发酵的关键原料,有机氮源对微生物培养起到了极为重要的作用,以农副产品加工废余物为主的传统有机氮源无法实现质量一致性、可追溯性以及液化、量化、标准化,对生物发酵的过程控制、产物的提取、纯化与精制带来很多困扰,不利于生物发酵产业实现清洁生产和高质量生产。

  此外,不断涌现的与生产原料有关的食品药品安全问题,使国家质量监察部门开始加强对发酵生产原料的监控,以农副产品加工废余物为主的传统有机氮源也越来越无法满足消费市场对食品药品安全日益重视的发展趋势,不符合海外客户在发酵原料在转基因、过敏原、风俗禁忌等多方面的认证要求,产品出口受到越来越多的技术性贸易壁垒的限制。

  近年来,新型有机氮源的研究与应用有着强劲的需求牵引,呈现出日新月异的快速发展局面。包括安琪酵母股份有限公司在内的重点企业,近年来在新型有机氮源的开发与应用上大力投入,开发出酵母浸出物、酵母蛋白胨等多种新型有机氮源产品,为中国生物发酵领域的产业升级奠定了良好的基础。

  据发酵产业协会李晓燕副秘书长介绍,召开此次会议,就是要推动中国生物发酵产业对新型有机氮源、新技术、新工艺、新装备的深入应用,促进生物发酵领域的技术创新,促进中国生物发酵产业可持续发展。

  业内人士普遍认为,目前发酵行业急需解决的关键问题有个四方面:一是高质量的种子扩培问题;二是发酵过程关键控制技术问题;三是下游高效分离与提取问题;四是高含量有机质废水治理问题。应从源头抓高效发酵生产问题,其中有机氮源是原料的关键,它与菌种扩培、发酵控制、分离提取和废水有机质含量关系密切。这些关键问题将成为本次会议热议的焦点话题。