《中新网》新闻：蓬勃发展的安琪生物

       时值2015中国微生物学会年会在宜昌召开之际，10月23日，安琪酵母“高溶解度试剂级酵母浸出物生产关键技术及应用”通过湖北省科技厅组织的专家鉴定，该项目达到“国际领先”。这是安琪从“酵母大公司”迈向“生物技术大公司”战略目标中的又一突破。

　　步入安琪公司，迎接三十周年庆典的专用LOGO让人耳目一新，“创新30年、共筑百年梦”的标语催人奋进。

　　中国酵母行业的排头兵

　　位于城东大道的安琪仓库一片繁忙，工人们正在将标有“发往美国”、“发往德国”等字样的安琪酵母装上大货车。

　　安琪进出口事业部总经理刘劲松告诉记者：安琪酵母不仅在国内畅销，也受到了海外客户的青睐。据统计，安琪产品已出口到140多个国家和地区。

　　2012年投产的安琪酵母埃及工厂，如今运行良好，其依托区位优势、关税和贸易优惠等，正为安琪做积极贡献。安琪第二家海外工厂——俄罗斯工厂也已破土动工，成为安琪国际化战略实施进程中的又一里程碑。

　　回望安琪近30年发展，公司克服资源、资金等困难，充分依靠人才与科技进步，逐步占据了在酵母领域的制高点：安琪小包装高活性酵母走向千家万户、推动了传统主食的革命；安琪酿酒酵母推动了中国酿酒工业的技术进步；安琪超级酿酒酵母、浓醪发酵技术在全球燃料乙醇大国广泛使用；安琪耐高糖酵母深受全球烘焙行业的欢迎。

　　产能规模位居全球首位的安琪酵母抽提物、安琪在中国首创的 “酵母源饲料”产品、“酵母源营养健康产品”、“酵母源生物有机肥”，进一步扩大了安琪在多个健康生活领域的影响，在酵母领域确立了比肩世界的高度。

　　微生物产业发展的领头羊

　　“发展生物科技，创新健康生活”，这是每位安琪员工牢记心里的使命。

　　在安琪研发中心，工作人员从冰柜里取出已冷冻十多天的生包子，稍稍解冻后，片刻蒸出了新鲜可口的包子。“看似很简单的操作，背后的技术非常复杂。”安琪烘焙中心胡新平告诉记者。

　　他透露，这项“冷冻包子生坯”技术目前只有安琪已经有较大进展、获得阶段性成果。最终这项新成果将为包子行业全面走向产业化做出巨大贡献。

　　“由安琪酵母带动的发酵面食产业，其规模已经发展到2000多亿元。”胡新平说。

　　据了解，近年来，安琪不仅通过自主开发了包括酵母、酵母衍生物、酶制剂、酒曲等多种微生物和微生物相关产品、实现了自身的快速发展，而且通过微生物的利用、助推了生物产业的发展，成为助推生物产业的强大引擎。

　　安琪自主开发的酵母浸出物等产品，广泛应用于氨基酸、L-乳酸、核苷酸、胰岛素、赤藓糖醇、生物医药、益生菌、甾体生物转化、实验室培养基等生物产业。

　　技术创新筑“百年安琪”梦想

　　安琪半年报显示，主营业务收入达到20.5亿元，同比增长18%，利润同比增加62%。

　　快速发展的背后依靠的是技术创新。安琪技术部部长陈晖介绍：2015年安琪内部立项的重大研发项目达到18个、研发课题达170余项。

　　各类技术攻关小组，开展对应的产品研究，对重点产品进行二次开发，开展应用技术研究，增强产品技术支撑；进行工艺优化和创新，提高产品质量，缩短生产流程，扩大产能，降低生产成本。

　　科技创新让安琪结下硕果累累。安琪高耐性酵母项目去年喜获国家科技进步二等奖，这是该企业第二次问鼎国家科技进步奖。

　　据统计：安琪公司先后承担并完成国家攻关项目、国家重点科技成果推广计划项目、国家技改项目、国家火炬计划项目以及省级攻关项目共计68项。安琪被认定为全国55家技术创新示范企业之一。

　　安琪33项技术处于国内、国际先进水平，公司目前获得授权的发明专利有145件，其中国际发明专利授权34件。

　　30年信步走来，安琪酵母董事长俞学锋提出打造“百年安琪”的梦想，如今，安琪人信心百倍，在“做国际化、专业化生物技术大公司”战略目标的引领下，缔造新的高度。