院士领衔，300位发酵行业人士在宜共论发展大计

江南花正艳，夷陵春意浓。

　　4月20-21日，第六届新型有机氮源应用与发展趋势研讨会在湖北宜昌召开。300余位来自发酵行业的专家、学者及企业的负责人共聚一堂，围绕“倡导氮源专属定制，绿色制造低碳发展”主题展开研讨。会议由中国生物发酵产业协会主办，安琪酵母股份有限公司、武汉海泰聚诚工程有限公司承办。

　　中国生物发酵产业协会理事长石维忱出席会议并作行业发展报告；中国工程院院士、浙江工业大学教授郑裕国领衔，十五位业界知名专家在大会作专题报告。

石维忱理事长致辞

　　石维忱理事长指出，2018年，我国生物发酵产业总产值2472亿元，实现了稳中有升。从发展趋势来看，行业已经完成了追赶型发展，工业增长峰值到来，从成长型向成熟型转变，行业的立足点放在加快数量主导型向质量效益型转变、粗放型管理向精细化管理型转变。从企业规模上来看，行业内将加快资产重组，产业集中度进一步提升。产业结构方面，大宗发酵产品所占比重持续下降，新的发酵产品品种和衍生新产品增多。技术进步方面，努力提升原料的利用率、转化率、分离提取收率等，注重绿色制造、智能制造、节能技术、节水技术、环保治理，加大应用领域研究、拓展与互联网经济的结合。

　　石维忱理事长表示，本次会议探讨有机氮源的创新发展、倡导有机氮源的专属定制，可满足下游用户有机氮源的专业化、标准化，安全性等方面不断提高的要求。不同类型的有机氮源，需依托先进的检测分析手段，采用精准的计算方法，实现更加科学合理的配合，将成本控制与高效生产、节能减排密切联系起来，推动中国生物发酵产业的持续提质增效和高质量发展。

俞学锋董事长致辞

　　安琪公司董事长俞学锋在致辞中表示，十几年前，公司瞄准全球生物产业发展的新需求，开发了酵母浸出物系列产品，得到了中国众多生物发酵企业的信任和积极应用。安琪构建了包括研发制造、应用技术、行业推广在内的完整的微生物营养业务体系，通过新型有机氮源会，实现了广泛的传播推广，助推了中国生物发酵的技术进步和健康发展。

　　近几年来，安琪根据不同行业特征及用户个性化需求进行了行业专用型、个性定制化产品开发和服务，进一步提升了用户价值。

　　安琪还针对细胞营养领域成功开发了酵母浸出液干粉系列产品，可替代血清产品，降低动物源疫病风险。未来，我们将努力贡献更多“安琪元素”，助推生物产业更快、更好发展。

郑裕国院士作报告

　　郑裕国院士在本次大会上作了《抗真菌抗生素的生物合成》学术报告，介绍了真菌感染性疾病防治的严峻形势、抗真菌类药物开发的紧迫性，以及抗真菌类药物在全球的开发与市场情况，并以阿尼芬净、两性霉素B的生物合成为例，重点介绍了两类药物在我国最新研究开发进展情况。

张嗣良教授作报告

　　张嗣良教授在《抗生素发酵氮源控制智能化》报告中介绍了人工智能在生物发酵过程中对氮源的控制原理、实例及前景展望，并强调新一代智能制造进一步突出了人的中心地位，是统筹协调“人”“信息系统”和“物理系统”的综合集成大系统。

　　堵国成、陈宁、张日俊、董黎明、王禄山、刘德华、赵文杰、王欣荣、郑小梅等高校和科研院所的专家依次在大会作学术报告；李啸、石敏敏、项泽宇、李玲军等国内外知名企业代表进行了应用技术交流。

会议现场

　　本次研讨会主题鲜明、内容丰富，研讨务实、注重应用，组织有序、服务到位，得到了与会专家及代表的广泛好评。