传承+创新+智造=安琪植物源蛋白胨

安琪公司通过技术传承及创新，加上现代工业智造技术旨在为行业提供标准、稳定、安全可溯的植物源氮源产品，为微生物发酵持续赋能。

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怎么喂养我们的微生物宝宝？

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漫画科学 | 小小的你，大大的能

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漫画科学 | 微生物的初见面

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如果有一天地球上没有了你

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招聘生物发酵应用技术工程师3名

安琪酵母股份有限公司微生物营养事业部因业务发展需要，急聘生物发酵应用技术工程师3名招聘邮箱：hr@angelyeast.com、youzhi@angelyeast.com（请将简历同时发送到2个邮箱）联系电话0717-6369668/15272115797

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这些安琪微生物营养产品，您熟悉吗？

作为安琪旗下前瞻性业务，安琪微生物营养备受瞩目，其高品质创新产品一直是用户信赖的核心，下面我们来认识一下这些高技术含量的产品。

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实现细胞培养基“进口替代”、“血清替代”，安琪来真的！

自1955年和1959年，Harry Eagle博士前后两次在《Science》杂志上发表细胞培养基配方研究文章，并指出细胞培养基是“一个包含无机盐、氨基酸、糖、维生素及其它必须营养物的等渗透压且具有pH缓冲能力的混合物”，由此诞生了全球第一款并被广泛应用至今的“MEM”（Minimal Essential Medium）培养基。这是动物细胞培养基发展史的第一个里程碑。

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李啸：面包酵母浸出物最适宜于微生物种子高效扩培

在发酵前期我们需要获得高质量的菌种，其关键点是什么？安琪酵母生物技术总工程师李啸博士给了我们详细的解答。

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智造 | 升级植物有机氮源，解决“卡脖子”难题

有机氮源是微生物发酵培养基中最重要的组成成分之一，从来源分为动物源、植物源和微生物源。随着生物发酵对原材料要求逐渐细化、标准化已经成为不争的事实。其中动物蛋白原材料来源不稳定，存储困难，易腐烂变质，导致动物源蛋白胨等产品质量波动大，影响发酵生产的稳定性；另外，由于动物性氮源潜在的致病性和风...

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